Kaffee-, Tee- & Espressomaschinen-Tamper

Tamper für Kaffee & Espressomaschinen gibt es in verschiedenen Varianten

Espressomaschinen zaubern besonders köstlichen Kaffee her, der stets heiß getrunken werden sollte. Der Tamper spielt hierbei eine besonders wichtige Rolle. Sie können ihn hier bei eBay neu oder gebraucht kaufen.

Welche Aufgabe übernehmen Espresso Tamper eigentlich?

Eine Espressomaschine nutzt hohen Druck, heißes Wasser und Kaffeepulver, um daraus feinen Espresso oder eine andere Kaffeespezialität herzustellen. Der Kaffee muss zuvor gemahlen werden. Erst danach gelangt das nun feine Pulver in das Brühsieb. Nun kommt der Tamper ins Spiel. Er funktioniert nämlich wie ein Stopfer, der das Kaffeepulver zusammendrückt. Dies ist für das spätere Aroma beziehungsweise dessen Intensität extrem wichtig. Tamper können fest in der Espresso- oder Kaffeemaschine verbaut sein oder aber als Handgerät fungieren. Barista verwenden diese Methode zum Beispiel sehr gerne.

Wer bietet solche Tamper für Espresso- und Kaffeemaschinen an?

Generell gibt es diverse Hersteller, die solche Tamper im Angebot haben. Hierzu zählen unter anderem ECM, Graef oder Rancilio. Darüber hinaus gibt es auch markenlose Produkte. Obwohl die Tamper stets die gleiche Funktion haben, können sie aus unterschiedlichen Materialen gefertigt sein. Dies betrifft vor allem den Griff. Dieser besteht wie ein handlicher Milchaufschäumer unter anderem aus Holz, Kunststoff oder Metall. Darüber hinaus gibt es Ersatzteile für fest verbaute Tamper. Diese werden in die passende Kaffeemaschine oder einen Kaffeevollautomaten eingesetzt. Bei dem Austausch sollten Sie unbedingt die Hinweise des Herstellers beachten. Falsch eingesetzt kann sich nämlich der Kaffeegenuss erheblich schmälern.

Was muss man beim Kauf und der Nutzung der Tamper generell beachten?

Beim Kauf eines neuen oder gebrauchten Tamper kommt es natürlich darauf an, dass dieser zur Espressomaschine und insbesondere zum Brühsieb passt. Beide Module sollten nämlich vom Durchmesser her kompatibel sein. Darüber hinaus ist es von Vorteil, wenn man die Technik beherrscht, die den Kaffee optimal in das Sieb presst. Vielerorts gibt es hierfür mittlerweile Barista-Kurse, die Sie im Umgang mit solchen Geräten unterrichten.