Angelsport-Utensilien und Räucherschrank – so gelangt man zum selbstgeräucherten Fisch
Bei eBay gibt es eine große Auswahl an Angelsport-Fischfinder & GPS, Schirme & Zelte für Angelsport, aber auch den jeweils für Sie perfekt geeigneten Angelsport & Utensilien Räucherschrank. In Räucherschränken können Sie Ihre Beute haltbar, gar und lecker machen.
Welche Fische findet man in deutschen Flüssen?
Im Rhein allein leben 25 heimische Fischarten. Aale, Barsche, Hechte, Zander und der Wels sind übliche Bewohner deutscher Flüsse. Aber auch der Aland, Döbel, Elritze, Karpfen, Bachforellen oder Schleie lassen sich mit etwas Geschick und Geduld aus Flüssen ziehen.
Welches Fassungsvermögen sollte Ihr Räucherschrank besitzen?
Wenn Sie kein Verfechter des "Catch & Release"-Prinzips sind, dennoch gerne angeln, aber keine zehn Zander verwerten können, so kann ein Räucherschrank Abhilfe schaffen. Machen Sie Ihren Fang haltbar! Es wird empfohlen, Weißfische und Barsche aus jedem Gewässer mitzunehmen und dabei auf Catch & Release zu verzichten, da es bei einer Überpopulation von Weißfischen leicht zur Verbuttung kommen kann. Die passende Größe Ihres Räucherschranks richtet sich danach, wie viele Fische Sie räuchern möchten. Bei der Ermittlung des Fassungsvermögens wird in mittelgroßen Fischen gerechnet. Beachten Sie, dass die Größe der zu räuchernden Fische abweicht. Sind Sie ein Aal-Liebhaber, so müssen Sie aufgrund der Körperlänge der Tiere 30 Zentimeter vom Fassungsvermögen abziehen. Allgemein sollte Ihr Räucherschrank mindestens einen Meter Höhe aufweisen und möglichst viele Roste und Fischkörbe enthalten.
Wie funktioniert ein Räucherschrank?
Räucherschränke werden mit Elektroheizung, Holz oder Gasheizung betrieben. Neben der Heizquelle verfügen moderne Räucherschränke heutzutage über ein Thermostat, mit dem Dauer und Temperatur einstellbar sind. Die Anleitung, die Sie zu einem Räucherschrank erhalten, enthält in der Regel alle wichtigen Angaben dazu, wie lange Ihr Fisch in Abhängigkeit von Maßen und Gewicht geräuchert werden muss. Werden Räucherschränke mit Holz betrieben und bestehen aus Edelstahl, so verzichten Sie auf Holzscheite und beheizen den Schrank mit Sägemehl, da der gesamte Schrank sonst zu glühen beginnen kann.