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Polyphenols Identification Activités Antioxydante Et Biologiques Nsemi Buch 2012 - Bild 1 von 1

Polyphenols Identification Activités Antioxydante Et Biologiques von Francois Muanda Nsemi (2012, Taschenbuch)

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Produktinformation

Les substances naturelles issues de la biomasse des végétaux ont des intérêts multiples mis à profit dans la biotechnologie (Industries agroalimentaires, cosmétiques, pharmaceutiques...). On a longtemps employé des remèdes traditionnels à base de plantes sans savoir à quoi étaient dues leurs actions. Les études métabolites secondaires font l'objet de nombreuses recherches basées sur les cultures in vitro et in vivo de tissus végétaux. C'est le cas notamment des composés phénoliques, qui font l'objet de notre étude, composés largement utilisés en thérapie comme vasculo-protecteurs, anti-inflammatoires, inhibiteurs enzymatiques, antioxydants et anti-radicalaires.Nos travaux ont portés sur les extraits issus de 6 plantes (Daniella oliverie, Desmodium adscendens, Ficus capensis, Sécuridaca longependuculata, Stévia doniana) utilisées traditionnellement pour traiter plusieurs maladies dans le monde (Amérique, Afrique, Asie...). Ce livre exploite une méthodologie d'identification, de quantification et d'évaluation du potentiel antioxydant. Une corrélation positive est établit entre l'activité antimicrobienne et les propriétés antioxydantes de polyphénols de ces extraits.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
384179999x
ISBN-13
9783841799999
eBay Product ID (ePID)
165048232

Produkt Hauptmerkmale

Produktart
Lehrbuch
Sprache
Französisch
Anzahl der Seiten
320 Seiten
Verlag
Éditions Universitaires Européennes
Publikationsname
Polyphenols Identification Activités Antioxydante Et Biologiques
Autor
Francois Muanda Nsemi
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2012

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
22cm
Item Height
1cm
Item Width
15cm
Item Weight
495g

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