EInwandfreie Qualität, natürlich nichts für Allergiker :-) Kann man mit Backen pur, oder als Beigabe zu Mehl. Wird viel in der Asiatischen Küche als "Seitan" verwendet.
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Ich verwende das Gluten um Backmischungen für mein Brotbackautomat zu mixen. Das Brot gelingt mit dem Gluten immer gut.
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Ich beziehe schon längere Zeit dieses Gluten. Ich bin nach wie vor sehr zufrieden. Preis und Qualität passen.
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Ich bin sehr zufrieden mit dem Produkt und empfehle es weiter weil es all meine Erwartungen entspricht.
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