Messerklingen und Stahl von Roman Landes (2006, Gebundene Ausgabe)

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Welchen Stahl für welchen Zweck, und warum?. - Was ist scharf und was ist stumpf?. - Gibt es etwas Schärferes als eine Rasierklinge?. - Was bedeutet Schneidfähigkeit wirklich?. - Was ist Schneidhaltigkeit?.