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Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung von Paul Kulisch (2012, Taschenbuch)
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Anleitung zur sachgemäßen Weinverbesserung. Der Chemiker und Agrarwissenschaftler Paul Kulisch erläutert im vorliegenden Band unterschiedliche Verfahren der Weinverbesserung durch Zuckerung und Umgärung.
