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Knällersubb und Brecklkließ von Birgit Ringlein (2007, Gebundene Ausgabe)

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Theimer und Doebrich Shop (1521)
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Knällersubb und Brecklkließ

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Die Küche des Vogtlandes, das lange zu den eher armen Regionen Deutschlands gehörte, ist deftig und unkompliziert. Nicht wegzudenken aus vogtländischen Rezepten sind zahllose Möglichkeiten der Kartoffelzubereitung. Ob als "Bambes" (Reibekuchen), "Griene Kließ" oder Pellkartoffeln - ein Hauptgericht ohne Kartoffelbeilage ist für einen Vogtländer nicht vorstellbar. Auch Gemüse wie "Schmorgraut" oder "Meerngmies" stehen häufig auf dem Speisezettel. Ein beliebtes und einfaches Gericht ist auch der Eintopf, zu Vogtländisch "Spalkn", der in vielen Varianten auf vogtländische Tische kommt. Viele ehemalige Arme-Leute-Essen finden heute wieder begeisterte Freunde, so z. B. das Bauernfrühstück, "Agmachter Quark" oder "Eimarnierter Hering". Birgit Ringlein und Susan Dentel haben die beliebtesten traditionellen vogtländischen Gerichte in einfach nachzukochenden Rezepten zusammengestellt - eine Fundgrube für Liebhaber der herzhaften vogtländischen Küche und für alle Freunde der Region.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
3898763757
ISBN-13
9783898763752
eBay Product ID (ePID)
4111905

Produkt Hauptmerkmale

Sprache
Deutsch
Verlag
Husum Druck- und Verlagsgesellschaft, Husum Druck
Zeitschriftentitel
Knällersubb und Brecklkließ

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Item Length
15cm
Anzahl der Seiten
92 Seiten
Item Height
1cm
Item Width
15cm
Mitautor
Susan Dentel
Autor
Birgit Ringlein
Format
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsjahr
2007
Item Weight
211g

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