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Ich habe diesen Messerschärfer jetzt - glaube ich - zum fünften mal gekauft. Das erste mal für uns, die weiteren vier als Geschenk für Familie und Freunde. Einfach, weil das ein wirklich gutes Produkt ist, an dem man lange Freude hat. Zunächst ist festzuhalten, dass das Gerät genau so problemlos zu nutzen ist wie ein Schleifstein oder ein Wetzstahl: Keine Rüstzeiten, kein Strom nötig, jederzeit griffbereit in der Küchenschublade. Hinzu kommt, dass es sehr schnell geht. Wenn jemand in der Familie ein wirklich scharfes Messer nutzen möchte ist es ganz selbstverständlich geworden, dieses vorher etwa 20 Sekunden zu schärfen. Das geht ruckzuck und lohnt sich. Man ärgert sich nicht mehr über stumpfe Abschnitte, Einrisse etc. Schließlich punktet das Gerät mit Qualität und Funktionalität. Die Schärfscheiben sind mit Diamantstaub präpariert und das merkt man. Ich habe noch keinen Edelstahl gesehen, der da nicht vollkommen mühelos geschliffen worden wäre. Der Clou ist dann aber der Gegenzug am Ende: Das Messer wird erst nur auf einer Seite abgeschliffen und am Ende wird dann noch mal von der anderen Seite 1-, 2-mal abgezogen. Die so geschliffenen Messer sind so scharf, dass man damit (wenn man sich etwas geschickt anstellt) ein lose herunterhängendes Kleenex einschneiden kann. Contra: Der Messerschärfer kostet etwa 10 mal so viel wie zumindest äußerlich vergleichbare Produkte aus dem Discount. So eins hatte ich auch mal. Ich hab's ausprobiert und dann weggeschmissen. Ein Messerschärfer soll Messer schärfen und nicht etwa kaputt machen.Vollständige Rezension lesen
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
Ich hatte bisher von WMF Messerschärfer und bin zu diesem Graef gewechselt, da es für den teuren WMF kein Billigersatzteil gibt (Keramikscheiben). Der Greaf macht nicht nur auf dem Bild was her - er "fühlt" sich auch hochwertig an. Die Anlegeflächen für das Schleifen sind deutlich erkennbar. Ein sicherer Stand sowie gute Griffhaltung machen auch das Schleifen von größeren Messern machbar - man hat nicht das Gefühl "naja" .. Ich habe bisher Scheren, Wellenmesser, Fleisch- und normale Messer damit geschärft und bin mit der Qualität des Schliffs und der Schärfe sehr zufrieden. Jetzt muss sich nur noch die Standzeit zeigen .. denn schließlich zählt auch dieser Schärfer nicht zu den günstigen Produkten.
Bestätigter Kauf: Ja | Artikelzustand: Neu
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