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Bereits etwas (im positiven Sinne) vorgeschädigt im Bezug auf Bücher der Teubner Edition konnte ich basierend auf starkem Interesse ein Exemplar des Buches "Das große Buch der Kräuter und Gewürze (2008)" bei ebay im Zustand "gebraucht" ersteigern. Würde es wieder so "gut" gemacht sein wie die anderen Bücher, die ich von Teubner besitze ? Bezüglich dieses umfassenden Werkes muss gesagt werden: mal wieder ein guter Kauf. Nicht weil es so günstig zu bekommen war, sondern weil die Inhalte einfach überzeugen. Man schlägt die Bücher von Teubner auf und kommt fast automatisch zur Ruhe. Die Photografien überzeugen in Darstellung der Inhalte und der "vollen" Farben. Nicht das man gleich zwanghaft ins Buch beißen müsste, aber es kommen sofort Assoziationen von edlem Ambiente am eigenen Tisch mit netten Freunden und gutem Essen auf. Man liest und blättert so vor sich hin, stets kommt ein "Achja das..." oder ein "Aha" aus irgendwelchen bereits lange nicht mehr aktivierten Gehirnhälften. Das Buch kommt wie auch viele andere von Teubner in einem Schuber daher, dieser hier ist in einem schlichten Grün gehalten. Darüber kann man streiten, denn im Regal sieht es ein bisschen langweilig aus, aber "dont judge a book by its cover" . Über 300 Seiten, wie immer in dieser (ich nenne sie mal) Kochbuchreihe mit lexikalischen Teilen und vielen Rezepten. Im Prinzip erstaunlich (wirklich?) : es existiert noch ein gigantisches Kräuter- und Gewürzuniversum hinter dem Salz-, Pfeffer- und Basilikumhorizont. Und dieses Buch ist der Wegweiser dorthin. Zusammengefasst: Kaufen Kaufen Kaufen.Vollständige Rezension lesen
Das Buch ist nicht nur wunderschön anzusehen, die Rezepte funktionieren auch. Auch das Kapitel "Warenkunde" mit ausführlichen Beschreibungen der einzelnen Gewürze ist sehr interessant und lesenswert.