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Dämpfen und Sous-vide Heiko Antoniewicz - Bild 1 von 1

Dämpfen und Sous-vide von Heiko Antoniewicz (2015, Gebundene Ausgabe)

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Titel: Dämpfen und Sous-vide, Untertitel: Sieden, Pochieren, Blanchieren, Gefrieren, Einband: Buch, Autor: Heiko Antoniewicz, Verlag: Graefe Und Unzer Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 340, Maße: 312x235x45 mm, Gewicht: 2496 g, Verkäufer: buchrakete, Schlagworte: Dampfgaren Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen Backen Teig Kochen / Moderne Methoden, Hilfsmittel, Tipps u. Tricks Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild Kochen / Gemüse, Obst.