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Changements socio-techniques dans les systèmes de production laitière Coulibaly - Bild 1 von 1

Changements socio-techniques dans les systèmes de production laitière von Doubangolo COULIBALY (2010, Taschenbuch)

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Über dieses Produkt

Produktinformation

En Afrique subhumide, la fourniture en lait des marchés urbains est liée à la saisonnalité de la production, vulnérable aux importations. La vente du lait, "produit social" joue un rôle central dans les changements des unités de production. Contrairement aux courants habituels de recherche et de développement, la question de recherche a été abordée par l'aval, en faisant l'hypothèse que le marché urbain est susceptible de drainer la production de lait des exploitations les plus éloignées. Une méthodologie spécifique a été élaborée, articulant des enquêtes de diagnostic systémique, des enquêtes rétrospectives sur les changements sur le temps long et des suivis technico-économiques sur un an. Cinq stratégies de production laitière ont été caractérisées à partir des trajectoires d'évolution, des prélèvements de lait et des performances technico-économiques. Alors que des stratégies valorisent les savoir locaux, d'autres innovent pour produire du lait pour le marché. L'application des outils par les acteurs, doit s'appuyer sur la diversité des stratégies pour contribuer aux réflexions politiques de développement de l'élevage et aux avancées de la recherche en zootechnie-système.

Produktkennzeichnungen

ISBN-10
613154736x
ISBN-13
9786131547362
eBay Product ID (ePID)
162578267

Produkt Hauptmerkmale

Produktart
Lehrbuch
Sprache
Französisch
Anzahl der Seiten
372 Seiten
Verlag
Editions Universitaires Europeennes Eue
Publikationsname
Changements Socio-Techniques Dans Les Systèmes de Production Laitière
Autor
Doubangolo Coulibaly
Format
Taschenbuch
Erscheinungsjahr
2010

Zusätzliche Produkteigenschaften

Hörbuch
No
Inhaltsbeschreibung
Paperback
Item Length
22cm
Item Height
2cm
Item Width
15cm
Item Weight
570g

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