Caractérisation moléculaire de bactéries productrices de bactériocines von Essodolom Taale (2016, Taschenbuch)

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Méthodes : Le but de cette étude est de rechercher les bactéries productrices de bactériocines et les types de bactériocines qu'elles peuvent produire. Résultats : Bactéries : 5 Lactococcus sp., 3 Lactobacillus sp., 1 Lactobacillus plantarum strain Lf1, 10 B. cereus et 3 B. subtilis.