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Allgäuer Käse-Kochbuch von Ortwin Adam (2000, Gebunden)

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Über 100 Rezepte beschreibt Küchenmeister Ortwin Adam und macht deutlich, wie vielfältig Allgäuer Käse in der Küche zubereitet werden kann. Enthalten sind neben althergebrachten auch aussergewöhnliche Rezepte, von der Suppe über Hauptspeisen, Süssspeisen und kalten Gerichten. Ausserdem erfahren die Leser Wissenswertes über die Allgäuer Käsegeschichte, Herstellung der Allgäuer Käsesorten, Tipps über den Käseeinkauf und den Umgang mit Käse.

Produktkennzeichnungen

EAN
9783930323180
ISBN
9783930323180
eBay Product ID (ePID)
68654162

Produkt Hauptmerkmale

Autor
Ortwin Adam
Format
Gebunden
Ausgabe
2. Auflage
Verlag
Brack
Illustrator
Georg Dodier, Heinz Schubert

Maße

Gewicht
270g

Zusätzliche Produkteigenschaften

Sprachausgabe
Deutsch
Seiten
144 Seiten

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