Nachdem wir eine Siebträgermaschine haben u. mit einer Handmühle gemahlen wird, wurde das mahlen nun doch beschwerlich. Für unsere Siebträgermaschine muss der Kaffee besonders fein gemahlen werden, was die Mühle ohne Mühe schafft.
Man sollte ein paar Testläufe mahlen, bis der optimale Mahlgrad gefunden wird, wobei bei unterschiedlichen Kaffeesorten die Menge angepasst werden sollte. Daher habe ich eine Exceltabelle angelegt für eine zuverlässig gleichbleibende Qualität u. perfekte Crema.