Craig begann seine Liebe zu Münzen, als sein Großvater ihm 1613 ein kostbares Familienerbe einer Dänischen Mark schenkte; eine Münze, die er bis heute besitzt. Während seiner Zeit im Militär stellte Craig das erste komplette PCGS XF45 Barber Half Dollar Set zusammen; ein Set, von dem ihm der weltbekannte Numismatiker Q. David Bowers persönlich sagte, wäre unmöglich zusammenzustellen. Es dauerte 10 Jahre, aber er tat es. Nicht zufrieden mit nur Münzen, tauchte Craig in die Währung ein. Er stellte das feinste bekannte Banknotenset der Federal Reserve von 1929 zusammen, einschließlich Sternnoten mit PCGS-Währung. Seine aktuelle Leidenschaft gilt den Münzen und Münzen aus Aruba, Dänisch-Westindischen Inseln und dänischen Münzen, die vor 1700 geprägt wurden. Nach seinem Rücktritt von der Küstenwache trat Craig dem Renton Coin Shop etwas außerhalb von Seattle, WA, bei, wo er bald Manager wurde. 2017 zog er nach Oceanside, Kalifornien, wo er sein eigenes Münzgeschäft eröffnete. Craig unterhält professionelle Beziehungen zu Händlern in San Diego und Seattle sowie im ganzen Land.