MOMENTAN AUSVERKAUFT

HACCP nach dem FAO/WHO-Codex-Alimentarius von R. Riedl und C. Fellner (2010, Gebunden)

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Produktinformation

Die Umsetzung eines sinnvollen HACCP-Systems muss für das Unternehmen einen Nutzen in Form von mehr Sicherheit für den Konsumenten bringen. Das Buch „HACCP“ soll dazu beitragen, dass HACCP nicht zum Selbstzweck verkommt, sondern ganz bewusst und gezielt als