Produktinformation
Das Buch zum perfekten Grillen! Der US-amerikanischen Grill-Guru Jamie Purviance verwöhnt uns mit 160 neuen Rezepten zum Grillen mit Gas und Holzkohle, deren einzelne Grundzubereitungen in mehr als 1000 Stepbildern Schritt für Schritt dargestellt werden: Rind-, Lamm- und Schweinefleisch, Fisch, Gemüse und Früchte - vom Grill. Grundtechniken rund ums Grillen, z.B. Zerteilen von Fleisch, Vorbereiten von Fisch, Gargradbestimmung, Saucen- und Pastenzubereitung, werden in Text und vielen Bildern genau beschrieben und lassen Grillen zu einem kulinarischen Hochgenuss werden. Sonderseiten mit Know-how zum sicheren Gelingen. Tabellen zum Nachschlagen, welches Stück wie lange auf den Grill muss und Rezepte für Saucen und Gewürzmischungen und zu welchem Fleisch sie passen, sind im Schlussteil des Buches zusammengefasst und sorgen dafür, dass dem Grillmeister nichts anbrennt.Produktkennzeichnungen
HerausgeberKaren Dengler
ISBN-103833818638
ISBN-139783833818639
eBay Product ID (ePID)81930867
Produkt Hauptmerkmale
VerlagGräfe und Unzer Verlag Gmbh, Graefe und Unzer Verlag, Gräfe & Unzer
Ausgabejahr2010
ZeitschriftentitelWeber's Grillbibel
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten320 Seiten
Ausgabe46
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
SprachausgabeDeutsch
Seiten320 Seiten
Item Height3cm
AutorJamie Purviance
Item Length27cm
HerausgaberKaren Dengler
SerieGu Weber's Grillen
BuchreiheGu Weber's Grillen
Item Weight1kg
Item Width22cm