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THE ØYSTER KING COOKBOOK dreisprachig: dänisch, deutsch, englisch Jesper Da - Bild 1 von 1

The Øyster King Cookbook Dreisprachig: Dänisch, Deutsch, Englisch (Taschenbuch)

buchrakete (194511)

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Titel: THE ØYSTER KING COOKBOOK dreisprachig: dänisch, deutsch, englisch, Einband: Taschenbuch, Autor: Jesper Danneberg Voss, Verlag: NOVA MD, Sprache: Dänisch, Englisch, Deutsch, Seiten: 157, Maße: 236x177x20 mm, Gewicht: 595 g, Verkäufer: buchrakete, Schlagworte: Kochen / Prominente kochen, TV-Küche Kochen / Fisch, Meeresfrüchte COOKING / Specific Ingredients / Fish & Seafood Auster Barbecue Brauhaus Brian's Steak & Lobster Casanova Cookbook Danmark Dannebrog Dänemark Esbjerg Fanø Grillen Hygge Kochbuch Kogebog Lagerfeuer Meeresfrüchte Muscheln Mussels Nationalpark Vadehavet Nationalpark Wattenmeer Oyster Oyster King Oysterking Paul Cunningham Ribe Rudbecks Ost & Deli Shellfish Vadehavet Waddensea Wattenmeer fisk og skaldyr seafood Østers.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

In diesem Buch zeigen vierunddreißig Rezepte und viele eindrucksvolle Bilder einen neuen, frischen Blick auf die Austern. Mehrere mit dem Fanø Oyster King befreundete Köche - primär aus Nord- und West-Ju¿tland, geben einen Einblick in ihre Ku¿chen und laden ein, mit ihnen die oft als High Society Snack verkannte Meeresfrucht zu probieren. Ob roh mit Erdbeere und Limette, als Klassiker mit Tabasco oder aber auf dem Grill gegart als "Oyster Priapos" mit rotem Pesto und Schafskäse - die Rezeptauswahl ist u¿berraschend im Anblick wie auch auf der Zunge. Auch "Austern erprobte" Genießer können sich an neuen Kreationen erfreuen. Wer sich neu auf dem Terrain befindet, bekommt mit einer kleinen Austernkunde und mit einigen Tipps zur Lagerung und zum Öffnen der Schalentiere einen leichten Einstieg. "Eine wunderbare Sammlung an Rezepten rund um die viel zu unterschätzte Auster, die jeden Freund von Meeresfru¿chten zum Nachkochen inspirieren wird." Paul Cunningham, Michelin Star Chef - Henne Kirkeby Kro