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Caputo Saccorosso Cuoco Pizzamehl Typ 00, aus Italien, 5kg | Vorteilspack - Bild 1 von 1

Caputo Cuoco Tipo 00 Mehl - 5 kg

pizza1 (902)

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Lediglich die Bezeichnung für die 5 bzw. 25 kg-Gebinde ist anders, so ist Saccorosso die italienische Bezeichnung für "roter Sack". Durch den Proteingehalt, braucht der Teig eine längere Ruhezeit. Das Ergebnis ist einfester und elastischer Teig, ideal für eine authentische neapolitanische Pizza und andere traditionelle herzhafte & süße Spezialitäten.