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Promocionar la comercialización del Yacon, fruta alimento y salud [Spanisch] - Bild 1 von 2

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Promocionar la comercializacion del Yacon, fruta alimento y salud by Jose Arrobo Reyes (Paperback, 2018)

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Über dieses Produkt

Product Information

En el agro peruano se cultivan diversas variedades frutales ancestrales, que poseen altas propiedades nutricionales y curativas. Entre estas se encuentra la fruta de tierra Yacon. Esta raiz de frutos tuberosos pertenece al grupo de las leguminosas. Se cultiva en la region interandina del Peru y pocas personas conocen su valor benefico como un producto alimenticio y para la salud humana. Se la conoce tambien con el nombre de pelenga, jicama, pipilenga, o nabo mexicano. Esta planta originaria de Mexico, fue trasladada hacia Indonesia, Centroamerica, y luego a la America del Sur, a paises como Peru, Ecuador y Bolivia, etc. Las raices de esta planta son comestibles y de acuerdo a investigaciones efectuadas en Estados Unidos, China y Japon se ha determinado que tambien es una planta medicinal.