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Meine Küche der Gewürze von Alfons Schuhbeck (2009, Gebundene Ausgabe)
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Gewürze erleben derzeit eine Renaissance – das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen.
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Über dieses Produkt
Produktinformation
Gewürze erleben derzeit eine Renaissance &8211; das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kräuter und Gewürze kreativ in der Küche einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gewürze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. Er weiß, wie man Gerichte nicht nur raffinierter, sondern auch bekömmlicher macht und wie man mit Gewürzen etwas für sein eigenes Wohlbefinden und seine Gesundheit tun kann. Für sein Standardwerk hat Alfons Schuhbeck mehr als 150 neue, überraschende Rezepte entwickelt: Heimische Tradition mischt sich dabei mit exotischem Flair, orientalischer Zauber mit den Düften des Mittelmeers. Köstlichkeiten wie Chilipflanzerl mit Aprikosensenf, Juwelenreis mit Hähnchenbrust und Safran, Wolfsbarsch mit Fenchel und Lavendelblüten oder Schokoladencreme mit Chili und Zimt entfachen ein Feuwerwerk an Aromen und sind ein Erlebnis für die Sinne. Außerdem werden in reich bebilderten Porträts die wichtigsten Kräuter und Gewürze vorgestellt, und Alfons Schuhbeck gibt viele Tipps, wie man beim Würzen neue Wege einschlagen kann.Produktkennzeichnungen
EAN9783898831932
ISBN-139783898831932, 9783898831932
eBay Product ID (ePID)70025063
Produkt Hauptmerkmale
VerlagZs Verlag Gmbh
Ausgabe1. Auflage (1., Aufl.)
Erscheinungsjahr2009
AutorAlfons Schuhbeck
FormatGebundene Ausgabe
Maße
Gewicht1550 g
Zusätzliche Produkteigenschaften
SprachausgabeDeutsch
Seiten380 Seiten
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Bewertungen und Rezensionen
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- 26. Jan. 2018
Gutes Buch
Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Gebraucht
