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Wolfgang Fuchs / Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z9783110544077 - Bild 1 von 1

Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z von Wolfgang Fuchs (2021, Gebundene Ausgabe)

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Titel: Tourismus, Hotellerie und Gastronomie von A bis Z, Untertitel: Management - Operations - Geschichte - Hygiene - Recht - Technologie - Tourismus; ITB Berlin BookAwards 2022, Einband: Buch, Autor: Wolfgang Fuchs, Verlag: De Gruyter, Sprache: Deutsch, Seiten: 1088, Maße: 237x164x63 mm, Gewicht: 1893 g, Verkäufer: BuchBlitz-Versand.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

In unterschiedlich umfangreichen Stichworten, von der Erläuterung von Fachbegriffen bis hin zu längeren Artikeln, haben mehr als sechzig Experten aus Theorie und Praxis das relevante Wissen des Tourismus, der Hotellerie und Gastronomie in über 1300 Stichwörtern erfasst.