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Glutenfrei backen | Simone Stefka | Buch | 216 S. | Deutsch | 2012 - Bild 1 von 1

Glutenfrei Backen von Simone Stefka (2006, Gebundene Ausgabe)

5.01 Produktbewertung

anjas-online (6629)

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Wer an Zöliakie erkrankt ist, sucht Alternativen zu üblichem Brot und Gebäck aus Weizen oder Roggen, weil das darin enthaltene Gluten Probleme macht. Die Auswahl an fertigen glutenfreien Backmischungen und glutenfreiem Gebäck ist begrenzt. Mehr Abwechslung und Genuss verspricht das Selbstbacken ohne Fertigmischungen. Für alle, die ihr Mehl selbst mischen möchten, präsentiert Simone Stefka in diesem Buch vielfältige Rezeptideen. Leicht verständlich und praxisnah informiert die Autorin über glutenfreie Alternativen zu üblichen Brot- und Kuchenmehlen. Sie erklärt, wie man die Mehle mischt und worauf man beim Backen in der eigenen Küche achten muss. Mit Grundrezepten vom Pizza- bis zum Mürbeteig lassen sich lieb gewonnene Familienrezepte glutenfrei abwandeln. Genaue Anleitungen und viele Tipps helfen auch Anfängern mit wenig Backerfahrung. 120 praxiserprobte Rezepte für Brot, Kleingebäck, Muffins, Waffeln, Kuchen, Torten, Mehlspeisen und Pikantes vom Blech. Auch für Weizenallergiker ist dieses Buch sehr gut geeignet.

Produktkennzeichnungen

ISBN-103895662267

ISBN-139783895662263

eBay Product ID (ePID)59553869

Produkt Hauptmerkmale

VerlagPala, Pala- Verlag Gmbh

Erscheinungsjahr2006

Anzahl der Seiten216 Seiten

SpracheDeutsch

PublikationsnameGlutenfrei Backen

ProduktartLehrbuch

AutorSimone Stefka

FormatGebundene Ausgabe

Zusätzliche Produkteigenschaften

HörbuchNo

Item Height1cm

Item Length21cm

Item Width14cm

Item Weight351g

Bewertungen und Rezensionen

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Würde ich empfehlen

Erfüllt meine Erwartungen

Hochwertig

Relevanteste Rezensionen

von klimawein
29. Mai. 2016
Tolle Rezepte
Dieses Buch ist für Menschen mit Glutenallergie eine sehr gute Hilfe. Die Rezepte sind sehr gut.
Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu