Produktinformation
Als kulinarisches Highlight eines wohl durchdachten Menüspannungsbogens lässt das Dessert die Gäste im Genuss schwelgen und sorgt nicht selten für den perfekten Abschluss eines wunderschönen Abends. In diesem Buch finden sich ca. 110 innovative aber auch klassische Spitzenkoch-Rezepte für alle Gelegenheiten, opulent fotografiert als optischer Hochgenuss. Herausragend ist jedoch wie bei jeder TEUBNER Edition die einzigartige Verbindung mit einer informativen Warenkunde und einer umfangreichen Küchenpraxis welche dem ambitionierten Hobbykoch die Grundlagen vermittelt eigene Dessertkompositionen zu kreieren und der Phantasie freien Lauf zu lassen. Abgerundet wird das Buch durch zahlreiche unterhaltsame Texte zu Küchengeheimnissen oder historischen Hintergründen der Dessertküche, sowie Tipps & Tricks aus der Profiküche.Produktkennzeichnungen
ISBN-103833819995
ISBN-139783833819995
eBay Product ID (ePID)4286341
Produkt Hauptmerkmale
VerlagGräfe und Unzer Verlag Gmbh, Graefe und Unzer Verlag
Ausgabejahr2010
ZeitschriftentitelDas Große Buch der Desserts
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten318 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
InhaltsbeschreibungSchuber
Item Height3cm
Item Length31cm
BuchreiheTeubner Edition
Item Weight2kg