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Das Kartoffel-Kochbuch: Einfache und raffinierte Rezepte... - Bild 1 von 1

Das Kartoffel-Kochbuch (Gebundene Ausgabe)

troedelhof24 (13379)

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Tauchen Sie ein in die Welt der Kartoffelkultur mit "Das Kartoffel-Kochbuch" von Elisabeth Schulte-Huxel und Werner Bockholt. Dieser kulinarische Ratgeber, erschienen 1998 im Schnell Verlag, bietet eine Vielfalt an Rezepten, die von einfachen und klassischen bis hin zu raffinierten und innovativen Varianten reichen. In gebundener Ausgabe präsentiert, ist es ein Muss für Liebhaber der Kartoffel und ein wertvolles Werk für jede Küchenbibliothek. Mit seiner klaren Sprache und fundierten Rezepte ist es ein unverzichtbares Kochbuch für Hobbyköche und Bäcker, die die vielseitige Verwendung der Kartoffel in ihrer Küche entdecken möchten.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Pommes frites, Bratkartoffeln, Kroketten, Püree, Salzkartoffeln, Klöße aber auch Chips und sogar Schnaps werden aus oder mit Kartoffeln gemacht - und dies ist nur eine winzig kleine Auswahl der Möglichkeiten. Wohl kein anderes Lebensmittel kann in der Küche auf so vielfältige Weise verwendet werden. Ob als Suppe oder Salat, als Hauptgericht oder Beilage, sogar als Gebäck, ob gegrillt, gekocht, gebacken oder gebraten, mit und ohne Schale, ganz oder zerkleinert - die Variationsbreite der Kartoffel scheint nahezu unerschöpflich. Sie ist noch dazu günstig und das ganze Jahr über erhältlich. Deshalb hat sich das ursprünglich amerikanische Gemüse im Laufe der Jahrhunderte zum am häufigsten verwendeten Lebensmittel in Deutschland entwickelt. Selbst die fast 120 Rezepte in diesem Buch können nur einen kleinen Einblick in die Möglichkeiten der internationalen Kartoffelküche bieten.