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Brot backen mit wilden Hefen | Taro Hoshino (u. a.) | Buch | 128 S. | Deutsch - Bild 1 von 1

Brot Backen mit Wilden Hefen (Gebundene Ausgabe)

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Brot backen mit wilden Hefen bzw. selbst angesetztem Hefewasser ist eine natürliche Alternative zu industriell hergestellter Backhefe. Dieses Buch zeigt Ihnen, wie Sie Ihre eigene Hefe ganz einfach aus Früchten, Kräutern und Blüten selbst herstellen können. Nutzen Sie das ganze Jahr über saisonale Zutaten wie Äpfel, Rosen oder Minze, um mit dem daraus gewonnenen Hefewasser höchst bekömmliche und aromatische Brote zu backen. Die Autoren erklären leicht verständlich und mit vielen bebilderten Handgriffen, wie der Ansatz von Hefewasser gelingt. Vom Landbrot über Zimtschnecken bis zum Focaccia - über 25 Brot- und Brötchenrezepte zeigen, wie natürlich und unverfälscht Brotgenuss sein kann.

Produktkennzeichnungen

ISBN-103818611823

ISBN-139783818611828

eBay Product ID (ePID)28042177050

Produkt Hauptmerkmale

VerlagUlmer Eugen Verlag, Verlag Eugen Ulmer

Ausgabejahr2020

SpracheDeutsch

ZeitschriftentitelBrot Backen mit Wilden Hefen

Zusätzliche Produkteigenschaften

Anzahl der Seiten128 Seiten

FormatGebundene Ausgabe

HörbuchNo

MitautorMayumi Hoshino

Item Height1cm

AutorTaro Hoshino

Item Length27cm

Item Width20cm

Item Weight644g

Bewertungen und Rezensionen

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Hochwertig

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von mal.de6
20. Apr. 2021
Brot backen mit wilden Hefen | Taro Hoshino, Mayumi Hoshino | 2020 | deutsch
Alles korrekt! Immer wieder !!
Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu