Schon in den Heilrezepturen der neuseeländischen Maori wurden die Pflanzenteile des einheimischen Manukastrauchs vielseitig, innerlich und äußerlich, verwendet. Anders als bei anderen Honigen bleibt Manuka Honig auch in heiße Getränke eingerührt aktiv, denn das MGO ist weitgehend hitzebeständig.
Ich habe den Honig gekauft, um meine Gesundheit zu unterstützen. Mehr als ein bis zwei Teelöffel nehme ich aber pro Tag nicht, da er schon sehr teuer ist. Er schmeckt sehr gut und ist nicht zu fest und nicht zu flüssig. Also genau richtig!
Ich werde ihn wieder kaufen.