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Die Geschichte der Ernährung Hans Lichtenfelt - Bild 1 von 1

Die Geschichte der Ernährung von Hans Lichtenfelt (1913, Gebundene Ausgabe)

buch-mimpf (20214)

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Titel: Die Geschichte der Ernährung, Einband: Buch, Autor: Hans Lichtenfelt, Verlag: De Gruyter, De Gruyter, Sprache: Deutsch, Seiten: 384, Maße: 236x160x27 mm, Gewicht: 725 g, Verkäufer: buch-mimpf, Schlagworte: Ernährung Physiologie Stoffwechsel.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Frontmatter -- Vorwort. -- Inhaltsverzeichnis. -- 1. Kapitel . Zweck und Quellen der Ernährung -- 2. Kapitel. Ernährung in urgeschichtlicher Zeit. -- 3. Kapitel. Ernährung bei älteren nichteuropäischen Völkern. -- 4. Kapitel . Ernährung neuerer geschichtlicher Völker bis ins Frühmittelalter -- 5. Kapitel . Ernährung neuerer geschichtlicher Völker vom Frühmittelalter bis zum Ausgang des 18. Jahrhunderts. -- 6. Kapitel . Die Vervollkommnung in der Benutzung pflanzlicher Nahrung. -- 7. Kapitel. Der Ausnutzungsgrad der tierischen Nahrung -- 8. Kapitel . Entwicklung der chemischen und physiologischen Erkenntnis in Bezug auf Ernährung. -- 9. Kapitel. Volkswirtschaftliche Ergebnisse des Studiums der Ernährung. -- 10. Kapitel . Die Gestaltung des Verbrauches an Nahrung auf Grund von Wirtschaftsrechnungen. -- 11. Kapitel. Ernährung und Volksgesundheit