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Königspastete & Schusterstippe: Das große Küchenexperiment - Eine Koch- und Kult - Bild 1 von 1

Königspastete & Schusterstippe von Sandra Lembke (2017, Taschenbuch)

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Steffen Verlag, 04.12.2017. 232 Seiten 13,7 x 2,2 x 21,1 cm, Broschiert Sprache: Deutsch ISBN: 3957990475 EAN: 9783957990471 Bestell-Nr: 494939 Bemerkungen: ORIGINALVERSCHWEISST L .

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Gefüllte Hahnenkämme bis Vandalenwasser - eine kulinarische Zeitreise Autorin Sandra Lembke greift in die Rezepte-Kiste von königlichen Starköchen, Hof-Traiteurs und Kochbuchautorinnen der letzten Jahrhunderte, sie brutzelt, dünstet, bäckt und vor allem - sie kostet alles für ihre Leserinnen und Leser - von der Großherzogin-Suppe Potage à la Grand-Duchesse bis hin zum Albert-Biscuit. Und auch beim Trinken geht es außergewöhnlich zu: Husarenkaffee, Eichelbranntwein und Vandalenwasser. Neben unzähligen Gerichten und Getränken vom Hof bietet das Buch erprobte Rezepte aus der Küche des Volkes - nicht minder interessant zu lesen und ebenso anregend, es selbst einmal zu versuchen, abgesehen vielleicht von Kalbshirn-Würsten und Beef Tea!? Wohl bekomm's.