Produktinformation
Auf der Wiese, hinter dem Haus und im Wald wachsen überraschend viele Pflanzen, die unseren Speiseplan bereichern. Kräuterexperte Rudi Beiser zeigt, wie man essbare Wildpflanzen findet und sicher bestimmt. Über 600 Fotos und Zeichnungen sowie ausführliche Beschreibungen informieren über alle wichtigen Merkmale. Wo Verwechslungsgefahr mit ungenießbaren Arten besteht, werden die Doppelgänger direkt gegenübergestellt. Der Rezeptteil bietet zahlreiche Anregungen für wunderbare Salate, Suppen oder Nachspeisen und zum nährstoffschonenden Konservieren der wilden Köstlichkeiten.Produktkennzeichnungen
ISBN-103440159108
ISBN-139783440159101
eBay Product ID (ePID)241110953
Produkt Hauptmerkmale
VerlagFranckh-Kosmos, Kosmos
Ausgabejahr2018
ZeitschriftentitelUnsere Essbaren Wildpflanzen
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten280 Seiten
FormatTaschenbuch
AutorRudi Beiser
Item Length19cm
Item Weight524g
BuchreiheKosmos-Naturführer