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Karotten Lieben Butter (Gebundene Ausgabe)
Hugendubel-Digital (229780)
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DIE SPITZENKÖCHIN LEA LINSTER aus Luxemburg hat seit Anfang der 80er Jahre ein eigenes Restaurant in ihrem Heimatort Frisange (Frisingen), direkt an den Grenzen zu Deutschland und Frankreich, das die Gäste mit einem wunderschön lässigen Ambiente und einer großzügige Terrasse empfängt.
- Sofort-KaufenKarotten lieben Butter | Gunter Frank, Léa Linster, Michael Wink | 2018
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Über dieses Produkt
Produktinformation
Was gutes Kochhandwerk mit gesundem Genuss zu tun hat Die meisten von uns können kaum noch genießen. Selbst Gäste in Léa Linsters Sterne-Restaurant bringen inzwischen eine Portion schlechtes Gewissen mit zum festlichen Dinner. Muss das wirklich ein Widerspruch sein - Gesundheit und Genuss? In diesem außergewöhnlichen Text-Bildband trifft Kochkunst auf Ärztewissen und Ernährungsforschung. Die Spitzenköchin Léa Linster, der Arzt Gunter Frank und der Evolutionsbiologe Michael Wink haben einen mehrtägigen Selbstversuch unternommen. Sie haben eingekauft, gekocht, gegessen, diskutiert: Welche Art von Essen bereitet Genuss und ist trotzdem gesund? Oder gerade deswegen? Zwischen Wochenmarkt, Herd und gedeckter Tafel erfährt der Leser, warum uralte Kochtraditionen viel mit modernem Forschungswissen zu tun haben und echter Genuss immer auch gesund ist.Produktkennzeichnungen
ISBN-103813507912
ISBN-139783813507911
eBay Product ID (ePID)240939406
Produkt Hauptmerkmale
VerlagKnaus, Knaus Albrecht
Ausgabejahr2018
ZeitschriftentitelKarotten Lieben Butter
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten303 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
MitautorMichael Wink, Léa Linster
Item Height3cm
AutorGunter Frank
Item Length21cm
Item Weight634g
Item Width16cm
