Lassen Sie das Ganze vier Minuten ziehen und drücken Sie dann langsam den Kolben herunter. Gießen Sie heißes Wasser (etwa 92–96 ºC) in die Karaffe, wobei Sie oben noch mindestens 2,5 cm Platz lassen, und rühren Sie den Kaffee mit einem Plastik- oder Holzlöffel um.