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Material: Cromargan Edelstahl 18/10 beschichtet. Kratzfeste PTFE-Antihaftbeschichtung (PermaDur). Hitzebeständig und. Die beschichtete Pfanne kann auf gängigen Herdarten verwendet werden: Induktionsherd, Gasherd, Elektroherd, Glaskeramikherd.
Diese Pfanne konnte nach ersten Brat-Tests spielend leicht gereinigt werden. Durch den massiven Mehrschichtboden braucht sie eine Zeit um aufzuheizen, es kann dann aber auf kleinster Stufe mit guter Hitzeabgabe gebraten (4 Fleischstücke) werden. Handling ist durch die beiden "Topfgriffe" sehr gut, diese werden nicht heiß und lassen sich gut anfassen.