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Die Polnische Küche (Gebundene Ausgabe)

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Bücher Mimpf2000 (305034)

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Titel: Die Polnische Küche, Untertitel: Traditionelle Gerichte - neu zubereitet, Einband: Buch, Autor: Sylwia Erdmanska-Kolanczyk, Verlag: Stocker Leopold Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 144, Maße: 249x179x17 mm, Gewicht: 483 g, Verkäufer: mimpf2000, Schlagworte: Bigos kochen Botwinka kochen Heringe aus Kaschuben Kotlet devolay kochen Krakauer Käsekuchen Mazurek Paczki Polen Polnisch kochen Polnische Gerichte Polnische Nationalgerichte Polnischer Osterkuchen Saure-Gurken-Suppe kochen.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Grenzenlos gut! . Allgemeine Einführung in die polnische Küche . 50 Alltags- und Festtagsrezepte . Polnisches Brauchtum, Feste und Speisen zu besonderen Anlässen Die besten Rezepte der polnischen Küche: Traditionell oder in leichteren, moderneren und bekömmlicheren Varianten. Abgesehen von polnischen Nationalgerichten wie "Bigos" (Sauerkrauteintopf), "Kotlet devolay" oder Piroggen mit verschiedensten Füllungen gibt es landestypische Suppen wie "Botwinka" oder Saure-Gurken-Suppe und Vorspeisen wie Gemüsesalat mit Mayonnaise oder Heringe aus Kaschuben. Die Auswahl an Kuchen und süßem Gebäck reicht von Krakauer Käsekuchen über "Paczki" (Krapfen) bis hin zu "Mazurek", einem traditionellen Osterkuchen. Im einleitenden Teil werden auch Land und Leute sowie kulturelle Besonderheiten erläutert. Es finden sich allgemeine Informationen über die polnische Küche und ihre Geschichte, über kulinarische Einflüsse aus anderen Ländern und über in der traditionellen Küche besonders beliebte Produkte.