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Auf diese Weise wird geschmortes Fleisch besonders saftig und Gemüse bleibt schmackhaft und lecker. Dank eines speziell gefertigten Deckels kommt eine regelmäßige Verteilung des Kondenswassers hinzu: So verteilt sich die Feuchtigkeit im geschlossenen Topf und sorgt für zart gegarte Speisen.
Der Gusseiserne Topf ist schwer und hochwertig - wie ein gutes Möbelstück schmückt er die Küche.
Durch kleine Noppen im Deckel innen fällt das Kondenswasser gleichmäßig wieder ins Kochgut - perfekt um mal ein Hähnchen zu braten ohne dass es autrocknet!
Hält extrem lang warm - durch gleichmässige Wärmeverteilung.
In den Aussendeckel kann man klates Wasser ind die Mulde geben - zur Wärmeregulierung im Topf - perfekt für Rouladen z.B
Der Topf muss nicht eingebraten werden, da er mit Emaille beschichtet it - jedoch bilden sich durch mehrmaligen Gebrauch angenehme Röstaromen. Also: Je länger der Topf in Gebrauch ist - desto besser wird er.
Eines meiner Lieblingsstücke in der Küche!