Ich habe diese Tofuhaut nach dem Einweichen und Würzen um veganen Fleischersatz aus Seitan und Jackfruit gewickelt und dann im Backofen geschmort. Danach noch etwas übergrillt. Heraus kam eine wunderbar knusprige Haut, wie vom Geflügel. Sehr lecker. Einfach zu verarbeiten und sehr zu empfehlen.