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Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst (Gebundene Ausgabe)

Bücher Mimpf2000 (303151)

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Titel: Terrinen, Rillettes, Pasteten & Wurst, Untertitel: 81 Charcuterie-Rezepte zum Selbstmachen, Einband: Buch, Autor: Gilles Vérot, Verlag: Christian Verlag Gmbh, Sprache: Deutsch, Seiten: 232, Maße: 267x213x30 mm, Gewicht: 1248 g, Verkäufer: mimpf2000, Schlagworte: Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild COOKING / Specific Ingredients / Meat Terrinenrezepte zepte Wurst selber machen Wurstwaren Maison Verot Landterrinen Pasteten Fleisch Tourtes Pates croute.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

81 exquisite Charcuterie-Rezepte haben die Metzger und Inhaber des renommierten »Maison Vérot« eigens für dieses Buch kreiert und den Gegebenheiten einer normal ausgestatteten Küche angepasst. Weder spezielle Ausrüstung noch komplizierte Zutaten sind notwendig, um köstliche Landterrinen, Pasteten, Würste oder Rillettes zuzubereiten. Schritt-für-Schritt-Anleitungen zeigen die wichtigsten Handgriffe und Grundtechniken. Erfolg garantiert!