Die Dosen rezepte sind präzise,trotzdem muss mann auch manchmal selber eingreifen und korrigieren..manche Sorten Mehl brauchen bisschen mehr Wasser, manche nicht..,Luftfeuchtigkeit spielt auch eine Rolle.. also wer denk das braucht nur an machen und alles gut ist.. braucht auch keinen eigenen selbst gemachte Nudeln machen. Die Maschine ist sehr praktisch, ich empfehle richtig durch Lesen und lernen die Anweisungen..gibt auch auf Deutsch und Italienisch..