Produktinformation
Der Reiz der nordafrikanischen Küche liegt in der Verbindung von Einfachheit mit traditionsreicher Raffinesse. Mit wärmenden Gewürzen wie Kumin oder Ingwer werden Gerichte gezaubert, mit denen in Ihrer Küche und am Essenstisch die Sonne aufgeht. Eine wichtige Rolle spielt dabei das raffiniert konzipierte Kochgefäß Tajine, in dem verschiedene Fleischsorten und köstliche Zutaten frisch vom Feld oder z. B. auch aus dem Meer gegart werden, die dann ebenfalls Tajine heißen. Sie können jedoch auch in einem gewöhnlichen Kochtopf mit Deckel zubereitet werden. Cover mit partieller GoldfolienprägungProduktkennzeichnungen
ISBN-103897361930
ISBN-139783897361935
eBay Product ID (ePID)212141364
Produkt Hauptmerkmale
VerlagEdition Xxl Gmbh, Edition Xxl
Ausgabejahr2015
ZeitschriftentitelNord-Afrikanische Küche
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten78 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
AutorGhillie Basan
Item Length29cm
Item Weight635g
Item Width22cm