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Die spezielle Klingenform passt sich beim Schneiden ganz natürlich an Ihre Handbewegungen an. Sie sind zur Rückgabe gebrauchter Batterien als Endnutzer gesetzlich verpflichtet.
In meinen mehr als fünfzigjährigen Berufsleben als Koch habe ich ausschließlich Messer aus dieser Schweizer Messerschmiede verwendet. Die Messer liegen gut in der Hand sind ausgewogen und dabei nicht schwer. Außerdem ist gerade dieses "Konditor-Messer" aufgrund seines extrem scharfen Wellenschliffs ein Universalwerkzeug in der Küche.
Es ist Gemüse-,Fleich-,Fisch-, Brot-, Kuchen-,etc.- Messer vereint in einer Klinge.