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Brot & Gebäck selber backen ~ Johanna Sederl ~ 9783708806525 - Bild 1 von 1

Brot & Gebäck Selber Backen (Gebundene Ausgabe)

Buchmeister (89870)

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Titel: Brot & Gebäck selber backen, Untertitel: Alltagstaugliche Rezepte aus Vollkorn. Mit Sauerteig, Nüssen, Gewürzen & Kräutern, Einband: Buch, Autor: Johanna Sederl, Verlag: Kneipp Verlag, Sprache: Deutsch, Seiten: 117, Maße: 241x172x15 mm, Gewicht: 485 g, Verkäufer: rheinberg-buch-at, Schlagworte: Backen / Brot Brot Backen / Gebäck Gebäck - Keks - Kleingebäck - Plätzchen - Macaron Kochen / Biologisch, alternativ, Trennkost, Vollwertkost Gericht (Speise) Kochbuch Kochen Küche (Kochbuch) Rezept (Kochrezept) Backen Teig Nüsse glutenfrei hefefrei Gewürze Brot backen alltagstauglich Kräuter.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Immer mehr Menschen möchten ihr Brot und Gebäck selber zuhause backen. Warum? Es ist billiger und sie wissen, was drinnen ist, wenn sie es selbst zubereiten. Viele von ihnen vertragen keine Hefe und keinen Weizen und müssen zu teuren Alternativen greifen, um sich wieder wohl zu fühlen. Brot und Gebäck aus Dinkel, Kamut, Roggen und anderen Getreidesorten sind die Alternativen. Sauerteig, Natron, Weinsteinbackpulver und Backferment als Triebmittel sind zudem ein guter Ersatz für Hefe. Johanna Sederl hat durch ihre langjährige Praxis viele neue Rezepte rund um Brot und Gebäck kreiert. Ihren Schwerpunkt legt sie auf Rezepte aus verschiedensten Getreidearten, die weizenfrei aber auch teilweise glutenfrei und hefefrei sind.