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Leitfaden für Hobbybäcker: Sauerteig ist unsere Stärke - Zwei Expertinnen 59377 - Bild 1 von 1

Leitfaden für Hobbybäcker (Gebundene Ausgabe)

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2. Aufl. emu-Verlags- und Vertriebsgesellschaft Ernährung-Medizin-Umwelt, 2022. 76 S. Gebundene Ausgabe, Maße: 17 cm x 0.5 cm x 24 cm Sprache: Deutsch ISBN: 3891892144 EAN: 9783891892145 Bestell-Nr: 59377 Bemerkungen: Geschenkqualität. Wie neu. KEINE Eintragungen/Markierungen. Etwa 70 % der angebotenen Brote stammen aus industrieller Fertigung. Sie sind aus minderwertigem Auszugsmehl gebacken. Müller und Bäcker greifen in die Chemiekiste. Kein Typenmehl für die gewerbliche Bäckerei ist unbehandelt.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Etwa 70 % der angebotenen Brote stammen aus industrieller Fertigung. Sie sind aus minderwertigem Auszugsmehl gebacken. Müller und Bäcker greifen in die Chemiekiste. Kein Typenmehl für die gewerbliche Bäckerei ist unbehandelt. Der Leitfaden der beiden Autorinnen klärt Sie über Vorteile der häuslichen Vollkornbäckerei auf und vermittelt Tipps, die Sie bisher noch in keinem Backbuch gelesen haben.