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Sie passt sowohl zu traditionellen Gerichten als auch zu modernen pflanzlichen Rezepten. Sie können sowohl die Grundlage für raffinierte Gerichte als auch für einfache Mahlzeiten bilden. Vor dem Verzehr 7 Minuten lang kochen, 6 Minuten lang al dente (100 g Nudeln auf 1 Liter Salzwasser).