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Brot Backen mit Christina (Gebundene Ausgabe)
cellestria (18305)
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€ 29,90
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Titel: Brot backen mit Christina | Zusatz: Einfach gute Rezepte, die ganz sicher gelingen! Vom 20-Minuten-Brot bis zum Sauerteig | Medium: Buch | Autor: Christina Bauer | Einband: Halbleinen | Inhalt: 168 S. | Auflage: Neuauflage | Sprache: Deutsch | Seiten: 168 | Maße: 251 x 205 x 25 mm | Erschienen: 25.06.2019 | Anbieter: Cellestria.
- Sofort-KaufenBrot backen mit Christina | Christina Bauer | Deutsch | Buch | 168 S. | 2019
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Über dieses Produkt
Produktinformation
Dieses Buch wurde klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt. 50 BROTREZEPTE: FÜR SAUERTEIGJUNKIES, VOLLKORNVERFECHTER*INNEN UND KEINE-ZEIT-BÄCKER*INNEN Freude und ein bisschen Stolz. Kann man spüren, wenn man den Backofen aufmacht und das duftende, selbst gemachte Brot herausnimmt. Brotbacken ist EINFACH, SCHÖN! Vorausgesetzt, man hat GUTE REZEPTE. Also solche, die ganz sicher gelingen und FÜR JEDEN GESCHMACK und vor allem auch in JEDEN ALLTAG passen. Abschalten und entspannen: beim Kneten, Rühren, Ruhenlassen Christina Bauer trifft in ihren Backkursen alle Brotback-Typen: die schnellen Frühstücksbrötchen-Verehrer*innen, die Sauerteigliebhaber*innen und die, die am liebsten gar nicht kneten würden. In ihrem neuen Backbuch präsentiert sie daher 50 GANZ UNTERSCHIEDLICHE BROTE: mit SAUERTEIG, aus VOLLKORN, mit HEFE und ÜBER-NACHT-GARE, OHNE KNETEN, die KLASSIKER und die ganz SPEZIELLEN. MEHLIGE ANGELEGENHEITEN: ALLES WICHTIGE ÜBER ZUTATEN Aber weil Brotbacken doch ein bisschen mehr ist, als Mehl, Salz, Wasser und Hefe zu verkneten (oder auch nicht) und in den Ofen zu schieben, hat Christina die wichtigsten BROTBACK-BASICS aufgeschrieben: Was macht ein Mehl zu einem guten MEHL. Darf das Brot aus dem Ofen oder möchte es noch ein bisschen im Warmen bleiben. Was tun, wenn das Brot nicht aufgeht und blass ist, statt luftig, kross und schön gebräunt. Und welche BROTGEWÜRZE machen mein Brot besonders lecker. SCHRITT FÜR SCHRITT ZUM EIGENEN BROT Bei vielen Rezepten sind die einzelnen Schritte nicht nur genau beschrieben, sondern auch bebildert. Aus ihren Brotbackkursen weiß Christina auch, wo die größten kleinen Fallen lauern. Und räumt sie mit TIPPS gleich vorneweg aus dem Weg. So kann wirklich JEDE*R SEIN*IHR BROT GUT SELBER BACKEN! Und am Sonntagmorgen mit frischen Brötchen in den Tag starten. Oder die Woche mit einem kräftigen, selbst gebackenen Roggenbrot beginnen. - 50 BROTREZEPTE für Selberbacker*innen: mit und ohne Sauerteig, für Blitzschnelle, Vollkornliebhaber*innen, Knetmuffel und alle, die ihrem Brot gern besonders viel Zeit geben - ALLE BROT-BASICS, die man wissen muss. Nicht mehr, nicht weniger! - ganz viele SCHRITT-FÜR-SCHRITT-FOTOS: so gelingt's bestimmt - BACKEN MIT SAUERTEIG ganz leicht erklärt: damit man den Teig guten Gewissens gehen lassen kann Gelingsicher und VIELFACH ERPROBT sind die Rezepte jedenfalls, wie alle von Christina!Produktkennzeichnungen
ISBN-103706626594
ISBN-139783706626590
eBay Product ID (ePID)20042180452
Produkt Hauptmerkmale
VerlagLöwenzahn Verlag in der Studienverlag Ges.M.B.H., Edition Loewenzahn
Ausgabejahr2019
SpracheDeutsch
ZeitschriftentitelBrot Backen mit Christina
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten163 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
Item Height2cm
AutorChristina Bauer
Item Length25cm
Item Width20cm
Item Weight787g
Alle Angebote für dieses Produkt
Sicherheitsinformationen
Bewertungen und Rezensionen
Relevanteste Rezensionen
- 04. Apr. 2020
Tolles Brotbackbuch!
Schon beim Angucken und Anfassen des Buches bekommt man Appetit! Ein sehr schönes Buch mit guten und verständlichen Rezepten!Bestätigter Kauf: JaArtikelzustand: Neu
