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Zubereitung von Chana Dal: Die halbierten und geschälten Kichererbsen werden über Nacht eingeweicht. Wer es bissfest mag, nimmt die Kichererbsen nach ca. 15 Minuten Kochen vom Herd. Für die weiche Chana Dal-Variante kann das Ganze ca. 10 Minuten länger gekocht werden.