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47 g Pulver (2 gehäufte EL) in 500 ml kaltes Wasser einrühren, aufkochen und unter gelegentlichem Umrühren 1 Minute köcheln lassen. 752 g ergibt 8 Liter. Ø Nährwerte je 100 ml Zubereitung.
Diese Feinschmecker-Soße kann man prima mit dem Fleischsaft oder Braten-Fond binden ergibt einen sehr gute Soße (mit der Soße steht und fällt das Essen). Man kann die Feinschmeckersoße auch pur verwenden.