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Mindestens 2 Jahre im Eichenfass gereifter Steirischer Apfelessig von der Essigmanufaktur Gölles. Erzeuger: Gölles | 8333 Riegersburg | Österreich. Delikat und harmonisch im Geschmack, von fruchtiger Säure.
Ich habe in meinem Leben mehr als einen Apfelessig gekauft um in in der Küche aber auch für eine Kur zu verwenden. Auch diesen habe ich für den letztgenannten Grund gekauft. Bisher kannte ich Apfelessig, egal ob Bio-Ware oder nicht, nur mit einem typischen Beigeschmack, den ich nicht genauer zu definieren vermag. (Dafür fehlt mir einfach das blumige Sprachreperoir eines Verkosters oder Anbieters, der sein Produkt bewirbt.) Dieser Beigeschmack, auf den ich durchaus auch vorher schon hätte verzichten können, fehlt bei diesen Essig völlig und so herrscht ein runder vollmundiger Apfelgeschmack vor, der diesen Essig sehr empfehlenswert macht.
Deshalb werde ich auch gleich, für den Fall, dass diese Rezension auch Ihren Appetit darauf geweckt hat, die nächste Bestellung aufgeben, um nicht das Nachsehen zu haben.