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Titel: Waidler Rezepte | Zusatz: Die Küche des Bayerischen Waldes | Medium: Taschenbuch | Autor: Max Probst | Einband: Kartoniert / Broschiert | Sprache: Deutsch | Seiten: 144 | Abbildungen: ca 50 Fotos von Gerichten und Zutaten | Maße: 211 x 149 x 9 mm | Erschienen: 22.10.2021 | Anbieter: preigu.
Das Buch beinhaltet die für den Bayerischen Wald typischen Rezepte: - Herzhafte Mehlspeisen, wie Rohrnudeln, Sterz, Hirtastecka oder Strizl - Deftiges wie Schweinerbraten, Geselchtes oder verschiedene Pilzgerichte - Ansatzschnäpse wie Blutwurz oder Schlehenlikör - Alte regionale Heilmittel aus der heimischen Natur und vieles mehr... Entdecken sie in diesem Buch die köstlichen und zum Teil ungewöhnlichen Rezepte der Waidler, tauchen sie ein in die kulinarische Welt des Bayerischen Waldes.
Hatte im TV eine Sendung über den Jungen gesehen, der das Buch verfasst hat und wollte es sofort haben. Es ist ganz nett gemacht und hat auch einige gute Rezepte zu bieten. Leider fehlen oft Temperatur-, Zeit-, oder Mengenangaben. Dadurch ist es eigentlich nur für "fortgeschrittene Hobbyköche" interessant.