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Veganismus Claus Leitzmann - Bild 1 von 1

Veganismus von Claus Leitzmann (2018, Taschenbuch)

Bücher Mimpf2000 (303850)

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Titel: Veganismus, Untertitel: Grundlagen, Vorteile, Risiken, Einband: Taschenbuch, Autor: Claus Leitzmann, Verlag: C.H. Beck, Sprache: Deutsch, Seiten: 127, Maße: 180x116x12 mm, Gewicht: 135 g, Verkäufer: mimpf2000, Schlagworte: Diät - Diätetik Kochen / Diät Medizin / Diät Schonkost Lebensmitteltechnologie Technologie / Lebensmitteltechnologie Veganismus - vegan Kochen / vegetarisch, vegan Ernährung Lebensmittel Nahrungsmittel Konsum Essen Kochen Kleidung Vegan Vegetarismus Sachbuch Tierethik Tierrechte.

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Über dieses Produkt

Produktinformation

Die rein pflanzliche Ernährung findet zunehmend ein stärkeres öffentliches und ein beginnendes politisches Interesse. Einige Experten sind sogar davon überzeugt, dass der Veganismus bereits vor Ende dieses Jahrhunderts die einzig vertretbare und daher dominierende Ernährung sein wird. Der renommierte Ernährungswissenschaftler Claus Leitzmann stellt Entwicklung und Formen des Veganismus dar und untersucht die Motive von Veganern. Detailliert setzt er sich mit den dokumentierten Vorteilen und den potenziellen Risiken der veganen Ernährung auseinander.