Produktinformation
Die Leidenschaft, hochwertige Produkte zu verarbeiten, hat Véronique Witzigmann von ihrem Vater Eckart in die Wiege gelegt bekommen. »Auf die Idee, Früchte einzukochen, kam ich, als meine Tochter Marietta drei Jahre alt war. Sie aß kaum Obst, und Marmelade mochte sie wegen der Fruchtstücke schon gar nicht. Ich wollte für sie einen feinen Brotaufstrich, der fruchtig schmeckt und wenig Zucker enthält.« Mit dieser besonderen Art, Früchte einzukochen, begeisterte sie nicht nur ihre Tochter. Das Marmeladenbuch enthält Rezepte für Klassiker wie Erdbeer- oder Aprikosenmarmelade ebenso wie für neue Kreationen: Grapefruit-HImbeere, Karibik oder Apfel-Birne-Sanddorn. Véronique Witzigmann gibt darüber hinaus Tipps für die Einmachpraxis und zum saisonal »richtigen« Einkauf. Hinweise zur richtigen Ausrüstung, zu Pektin und Zuckersorten sowie Pannenhilfen runden die Einmachschule ab.Produktkennzeichnungen
ISBN-103458200088
ISBN-139783458200086
eBay Product ID (ePID)177255488
Produkt Hauptmerkmale
VerlagInsel Verlag Gmbh, Insel Verlag
Ausgabejahr2014
ZeitschriftentitelDas Marmeladenbuch
SpracheDeutsch
Zusätzliche Produkteigenschaften
Anzahl der Seiten109 Seiten
FormatGebundene Ausgabe
HörbuchNo
Nummer Innerhalb der Serie2008
IllustratorKat Menschik
Item Height1cm
AutorVéronique Witzigmann
Item Length21cm
Item Weight298g
BuchreiheInsel-Bücherei